من أقوى الأنواع التي يحبها الكثير، هي بيتزا بالجبن، وتلك هي المكونات وطريقة العمل خطوة بخطوة:-
المكونات:-
• ثلاث كوب دقيق أبيض.
• ثلاث ملاعق زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من السكر، والملح، وخميرة بيرة.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقتان من اللبن البودرة
طريقة العمل:-
• ضعي جميع المكونات الجافة معا( الدقيق، والملح، والسكر، واللبن البودرة) وقلبيها جيدا.
• ضعي الماء حسب الحاجة، وحتى تحصلين على قوام للعجينة التي تحتاجينها.
• أضيفي الزيت، ورشي على الوجه بعض من الدقيق، واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
صلصة البيتزا:-
• ملعقة من الزيت النباتي.
• طماطم.
• صلصة.
• ملح
• سكر
• ريحان.
• ثوم وبصل بودر.
• بصل مفروم.
• عدد 2 فص ثوم مفروم.
الطريقة:-
• ضعي مقلاة على النار، وضعي عليه البصل والثوم، حتى يصبح لونه ذهبيا.
• ثم يتم وضع الطماطم والصلصة، وجميع المكونات والبهارات.
• اتركيها لمدة تتراوح من 10 إلي 15 دقيقة فقط.
• اتركيها حتى تبرد .
الخطوة النهائية:-
• أفردي العجينة التي سبق تجهيزها من قبل.
• ثم يتم وضع الصلصة حتى تغطي العجين.
• أصبحت جاهزة لوضع ما تحبيه، في البداية يمكنك إضافة الفلفل الأخضر
والزيتون، والجبن الرومي، وبعدها ترش الوجه بالجبن المتوزريلا.
• أدخليها في الفرن الذي أصبح ساخنا، حتى تصبح لونها ذهبيا.